Cu o oarecare intarziere, introducem in discutie un nou termen: net carbs
Practic ar fi carbohidratii net. Cum e asta?
Pai hai sa vedem in primul rand cum se calculeaza: total carbohidrati – fibre - zaharuri= net carbs
Exemplu? Avem un baton de napolitana, de ex., care contine: 20 g carbohidrati. 2 g sunt fibra, 15 grame sunt zaharuri. Deci 17 2g, care se scad din cei 20. Asa avem 3 18 net carbs.
Cum in faza inductiei avem voie 20 g net carbs, inseamna ca am putea manca 1 baton.
Daca nu exista zaharuri in produs, putem sa-l mancam. Daca produsul are suficient zaharuri, nu ar trebui mancat sau sa numaram fiecare gram de zahar ca 0.3g de carbohidrati.
Problema e ca in Romania nu prea exista astfel de informatii, deci va fi foarte greu sa stii cate grame are o rosie de exemplu. Poti doar daca ai acest site in fata.
ATENTIE: daca nu ai informatii despre cantiatea de carbohidrati, fibre si zaharuri pentru un produs, nu-l manca doar presupunand ca e bun. Totul trebuie calculat!
O rosie de 100 g, de ex, are 3.9g si 1.2g fibre si 2.6g fibre. Deci Net carbs are fi 0.100 2.7g.
100 g morcovi are 9.6 g carbohidrati, 2.8 fibre si 4.7 zaharuri. Deci 2.1g 6.8g net carbs.
Asta schimba un pic datele problemei (sau nu, o sa revin cu niste calcule pentru alimentele permise pentru fiecare etapa – cele de mai sus, de ex., nu sunt permise)
Daca ti-a placut acest articol poti sa te abonezi sa citesti urmatoarele articole printr-un RSS reader sau sa le primesti prin e-mail