Monthly Archives: March 2008

Salata de ciuperci

Pentru ca salatele sunt cele mai bune si usor de facut, azi va propun o alta reteta care sa va ajute sa slabiti.

Ce va trebuie pentru reteta?

2 cani de ciuperci la cutie (marintate sau in apa cu sare).

100 grame de smantana

niste piper negru

1 ceapa taiata destul de marunt.

Cum se face?

Tai ciupercile, adaugi ceapa si amesteci cu smantana. Vezi dupa gust cat piper pui si amesteci iar.

Pofta mare!

Asta e buna pentru faza 4. Sau din cand in cand in faza 3. Pentru ca ciupercile te-ar duce cam la 20g net carbs.

Salata de broccoli si bacon

Continuam sirul reteleor cu broccoli. Azi punem si niste carne… Bacon, mai exact.

Ce ne trebuie?

1 bucata brocolli taiat in bucati mici.

1 cana de branza cheddar rasa (cam 200g).

1 ceapa mica (rosie sau galbena, de preferat rosie) taiata marunt

cam 300-350g de bacon felii cam de 1 cm latime, prajit in avans.

100g de maioneza

2-3 pastile de indulcitor, dizolvate in 2 linguri de otet (dupa gust!)

Cum facem?

Pai amestecam maioneza, indulcitorul si otetul si le lasam “sa se aseze cam 20 minute).

Amestecam din nou si turnam apoi peste restul de ingrediente (pastrati cateva bucati de bacon ca sa puneti deasupra) si amestecam bine. Punem cateva bucati de bacon peste.

Lasam sa se aseze preferabil cateva ore, dar daca nu si proaspata e buna. Ideea e sa amestecati inainte de a manca.

Pofta mare!

Salata de broccoli si conopida

Da, ati putea spune ca sunt din aceeasi familie. Da, dar impreuna pot face o salata foarte buna.

Pregatirea salatei ar putea lua cam 30 de minute cu totul.

1 bucata broccoli si o conoida

1 ceapa mica sau, daca vreti ceapa verde, vreo 4 bucati de ceapa verde

1 pachet de mazare inghetata (vreo 200g, dar depinde de gust, poate vreti mai mult); daca aveti mazare proaspata.. :)

Puteti folosi si fasole verde, daca vreti!

1 lingurita de praf de usturoi

1 pahar de smantana si 2 pahare de maioneza

Amesteca smantana cu maioneza si cu praful de usturoi.

Rupe cu grija conopida si broccoli in bucati mici (de fapt acele inflorescente). Adauga ceapa taiata mic. Amesteca sosul cu conopida, broccoli si ceapa, dar cu atentie. Adauga mazarea (daca e fasole verde, taie pastaile in bucati de 1 cm.

Baga tot la frigider pentru vreo 4 ore si apoi e gata de mancat :)

Pofta mare!

Salata de broccoli, masline si oua

Dupa cum promiteam, revin cu retete.

O salata foarte buna care se face usor, este salata de broccoli, masline si oua. Da, dureaza doar 10 minute si este buna chiar din a doua etapa.

Ce ne trebuie?

1 brocolli proaspat

3 oua fierte taiate in sferturi, apoi fiecare sfert in 2

o jumatate de cana de masline (fara samburi)

o jumatate dintr-o ceapa rosie (sau daca nu e rosie una galbena) tocata

Piper negru si niste maioneza.

Amestecati toate ingredientele intr-un vas si apoi puneti la sfarsit stratul de maioneza.

Puneti la racit si apoi puteti manca fara nici o problema.