Buun, iata ca am facut si prima “mancare” mai serioasa.
Teoretic se cheama straciatela, numai ca la Atkins nu prea poti folosi toate ingredientele. Asa ca…
Ce avem nevoie?
Pai niste piept de pui sau copanele de pui, in primul rand. Cam un kilogram.
Apoi cam 150 g cascaval si 3 oua. Daca ai parmezane si mai bine!
Trebuie sa recunosc ca prima data nu a iesit asa cum trebuie, pentru ca am ras gresit cascavalul. Dar voua va dau reteta buna, pe care am facut-o in a4-a zi de dieta.
Buuun, revenind.
Se pune la fiert apa cu sare si cu carnea. Nimic mai mult! Se lasa sa fiarba (off, iar am uitat sa cronometrez) destul de mult, pana cand, cu o furculita, poti impunge carnea si apoi carnea sa alunece inapoi in oala. Sa fie moale carnea si sa dea cat mai multa grasime.
Cu ajutorul unei strecuratoare, separam carnea de zeama. Dar pastram zeama, da??? Cu carnea o sa faceti altceva, adica o salata. Reteta? Aici. (revin cu linkul cat de curand).
Intr-un vas se sparg cele 3 oua si se bat bine. Peste se rade cascavalul (preferabil pe una dintre cele mai mici razatoare. Daca razi prin gaurile mai mari, o sa se stranga pe foc si nu o sa iasa bine.. credeti-ma pe cuvant)
Se pune la loc zeama pe foc si se lasa pana incepe sa fiarba. Se adauga apoi amestecul de oua si cascaval ras si se lasa la fiert inca 10 minute. Nu se lasa pur si simplu, ci cu un tel se amesteca aproape non-stop.
O sa iasa o nebunie… Garantez 
O sa realizati cat de buna e dupa ce mancati o perioada numai carne fripta, oua si muraturi
Daca ti-a placut acest articol poti sa te abonezi sa citesti urmatoarele articole printr-un RSS reader sau sa le primesti prin e-mail