Am revenit cu retetele… Sa vedem ce avem azi… Piure de vinete (la cuptor).
Ce avem nevoie:
– ori o vanata mai mare, ori 2 mai mici (sau mai multe). Ideea ar fi sa aiba in total cam 500g.
– 3 sferturi de cana de ulei de masline extra virgin
– 2 lingurite de usturoi tocat
– 1 lingurita patrunjel proaspat, tocat
– sare si piper dupa gust.
Ce si cum facem:
Cuptorul trebuie preincalzit (in cazul in care ai cuptor cu temperatura reglabila, selectati sa ajunga undeva la 220 grade). Taie vinetele in 2 pe lungime pe si pune-le intr-o tigaie cu niste ulei. Baga-le la cuptor cam 30-40 minute, la foc mic de data asta.
Scoate-le apoi din cuptor si lasa-le 15 minute sa se raceasca. Curata coaja si taie marunt vanata sau pune-o intr-un blender sau robot de bucatarie, ce ai. Adauga apoi ueliul, usturoiul, patrunjelul, sarea si piperul si amesteca din nou.
Si gata piureul. Il poti folosi drept garnitura la friptura.
Pofta mare!
P.S. Pentru ca are putini carbohidrati, se poate manca in orice etapa.
Salut Ionut,
Daca ma mai ti minte, sunt Victor care lucra la Club Art, restaurantul unde mancai tu carbohidrati. :)) Imi vine sa rad cand vad ca tu ai creat un astfel de blog cu un astfel de subiect. Cand te stiam eu, erai ca o aschie, foarte slab. Nu pot sa cred ca tu ai avut nevoie de o astfel de dieta. Ideea e ca si eu cam am nevoie de ea. Am citit ca exista anumite efecte adverse? Ne poti spune cate ceva despre asta? Mersi, si o sa intru si eu aici, poate ma apuc si eu de ea.
Salut Victor! O mare supriza, trebuie sa recunosc. Da, te mai tin minte
Cat despre efecte adverse uite aici am zis mai multe (in primele 2 articole): http://atkins.bnews.ro/category/riscuri/
Recomand dieta asta atata timp cat dupa aceea nu dai navala in bautura sau alte mancaruri (nu tu neaparat, tu ca om
). Pentru ca nu ajuta.
care sunt rezultatele acestei diete?
ai avut senzatii neplacute din cauza lipsei de carbohidrati?
sau prea multa grasime?
aceasta reteta,de fapt este ca o salata de vinete.
multumesc.
studiez,si ma gandeam daca pot adopta o asemenea reteta,in conditiile in care am colesterolul putin mai mare peste normal.
AM O NELAMURIRE:Ori e bine sa mancam smantana…ori nu,in prima etapa!!lamuriti-ma..pt ca maine e a 9 zi de cand am inceput..si observ ca smantana nu e trecuta aici!!in alta parte pe net este…va rog..macar o reincep!!
Buna Elena,
In prima etapa nu sunt permise lactatele.